＜レシピあり🍎＞キャベツとりんごのコールスロー。レモン汁入りで爽やかなサラダ♪【農家のレシピ帳】
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千切りキャベツで作るサラダ、コールスロー。
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今が旬のりんごを混ぜ合わせました。ほんのり甘くておいしいです♪
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作り方はとても簡単！キャベツとりんごを千切りにして、調味料で和えるだけです。マヨネーズ少なめ、レモン汁を加えて爽やかに仕上げました。
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作り置きにも、パーティーやおもてなしにも便利なサラダです。
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キャベツとりんごのコールスロー
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■材料（4人分／調理時間：5分）
キャベツ 200g（千切り）
りんご 1/2個（千切り）
A マヨネーズ 大さじ1
A レモン汁 小さじ1/2
A 塩・ブラックペッパー 各少々
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■作り方
1.キャベツは千切りに、りんごはよく洗い皮つきのまま千切りにする。
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2.1のキャベツとりんご、【A】を混ぜ合わせる。
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■ポイント
りんごは色が変わりやすいため、切ったらできるだけ早くAのレモン汁と混ぜ合わせます。私は、レモン汁を入れたボウルを横に置き、りんごを切りながらどんどんボウルに入れていきました。
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食べきらない分は冷蔵庫で保存し、2～3日を目安にお召し上がりください。
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そのほかのレシピはブログにて！ @tokyo831_com のリンクからご覧ください(^^)🍳
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